在茄子肉上滋滋作响，蔬菜的清香进一步挥发。

  廖初把刚才准备好的肉沫铺上去，又抹了点蒜蓉酱。

  蒜蓉酱有现成的，但他没要，也是现炒的。

  “食材都很新鲜，后厨也干净，硬件没什么可挑剔的。”

  听到后半截，韩景眼皮子直跳：

  硬件不挑，那就是软件？

  他背在身后的手，偷偷朝那几个探头探脑的厨师招了招。

  几人做贼似的凑过来。

  就听廖初一针见血道：“餐厅要有自己的特色，经营方向要明确……”

  韩景脸上就有点火辣辣的。

  还真是。

  他虽然担着行政总厨的名头，但这家餐厅从根儿上说就不算专业，大老板不懂还爱乱插手，什么事儿都要掺和一脚。

  看别的餐厅有个菜火了，他就连夜打电话让跟风；

  那家火了，也让必须学……

  根本就不管厨师会不会，学来的菜能流行多久，又适不适合雪山餐厅这样的大环境。

  几年下来，就弄得不伦不类的。

  蒙外行倒也罢了，可遇到真行家，就跟现在似的，一秒露怯。

  他们餐厅主打就是“食材新鲜”，确实，不过也就这么一点值得骄傲的了。

  至于风景，嗨，那跟他们厨师有什么关系？

  当初廖初从老滋味离职，圈儿里不少人都知道内幕：

  少东家上位，野心勃勃要走国际路线，对父亲留下的心腹自然看不惯，明里暗里夺权。

  像韩景这些深受其苦的人，还都挺理解他。

  如果一个行政总厨连餐厅经营这一亩三分地儿的事情都不能做主了，那这个名头就是名存实亡。

  廖初看了韩景一眼，见他满脸愁苦，倒是有些意外。

  看样子他对这家餐厅面临的窘境并非一无所知，对掌门人好像也没多少发自内心的敬重。

  既然如此，为什么不走？

  再多待几年，厨师的名声都要被拖累了。

  不过马上也就想明白了。

  厨师也是人，在这里也是给人打工。

  既然不为名，那就是为利……

  他也不过是个外人，别人怎么想也管不着。

  只是，可惜了。

  接下来，廖初又快手快脚炒了一盘酸辣土豆丝，做了个蛋炒饭。

  可真是将中西混搭进行到底。

  正经烹饪学校出来的中餐厨师，基本功都过硬。

  可饶是这么着，廖初切土豆丝的时候，那一干大小厨师还是看得目不转睛。

  太流畅了！

  怎么说呢？

  就跟演员似的，演技好的，你看不出他们在演戏，就好像真有这么一段故事发生了；

  而廖初切土豆丝，就隐约有这么点儿意思：

  你感觉不到他是在做菜！

  整套动作就很行云流水，刀起刀落举重若轻，嚓嚓嚓，一整颗土豆就成了细丝。

  往水盆里一抖，花儿似的散开了。

  就很有观赏性！

  这一点就很绝。

  韩景瞅了眼对方棱角分明的侧脸，再摸摸自己肉墩墩的下巴，坚决不承认长相的加持性。

  他习惯性摸出一双筷子来，“让不让尝？”

  后面一群人也跃跃欲试。

  廖初用铲子单独给他们盛了一点儿，也说了句客气话，“多提意见。”