其实聂青禾根本就不怕黄娘子把勾发网的技术告诉别人，她从来就没想过把技术保密。

  发网只是一个必备小工具，并不是发大财的金手指，妇女们学会了方便生活，那是好事。如果黄掌柜肯上门真诚地表达他们也想学这个技术的意思，那她也会真心教，并不会藏着掖着。

  而她之所以去找张婆婆，只是因为张婆婆手艺好有创新精神而已，并非怕黄家破解了她的技术。

  钩针、棒针的技艺，传给普通百姓，可以极大地丰富人们的日常生活，有什么不好的？

  就算是传播给别人，也不耽误她赚钱。

  就说现在家家户户的妇女都会纺线织布，可布庄、绸缎铺子依然开遍大街，生意好得不行。同样，家家户户自己做饭，可大街上的小饭馆、早点铺子、酒楼，依然开遍全城，甚至连挎着篮子叫卖豆包的老婆婆也依然能卖光。

  她在铺子里给人梳妆插戴、修眉化妆，也很乐意把这些手艺教给顾客。

  她就不在怕的。

  黄娘子被聂青禾说得脸色一阵青一阵白的，最后又气又心虚又慌乱地走了。

  其他妇人脸上讪讪，都赶紧表忠心，她们可一心一意跟着聂母干的，从无二心之类的。

  张婶子拍拍聂母，“你别生气，咱们都知道你好心呢。”

  等其他人走后，聂母才露出一丝为难，表示人手不够，短时间找不到那么合用的人。

  聂青禾笑道：“没事的，我已经找了一个很厉害的，到时候她会帮忙带新人。”

  聂母一下子松了口气，“这样就好，不给人家耽误生意，要不我们也过意不去呢。”

  聂红花之前一直想插话都没机会，现在终于能开口，她小嘴叭叭的，“我早就说别让她来了娘还不听。她一来就跟酸鸡一样酸个不停，什么‘哎呀你们家昨晚上吃什么啊，那么香，你们青禾在铺子里赚不少钱吧，什么时候搬新家，那我们是不是够不上当邻居了？’”

  她还要说，堂姐悄悄扯了扯她的衣领，让她别说了。

  聂红花啪啪拍手，笑道：“以后终于耳根子清静，不用听酸鸡咯咯了。”

  第51章 胜利--干嘛不直接收买她？

  没了顾虑，聂母就张罗做晚饭，见聂青禾又带回肉来，她嘴上没说啥心里却还是有点肉疼的。听聂青禾说是林掌柜送的，聂母立刻眉开眼笑，嘴上说着回头要还人家林掌柜人情，心里却爽得很，没花自己钱呢，顿时不肉疼了。

  聂红花建议继续做香煎五花肉，不费柴火，还好吃，喷香流油！

  聂青禾看聂母发了面，估计是要蒸馍的，就建议打炉包吃，打炉包是他们的习惯语，其实就是生煎包。

  这个季节蔬菜多起来，除了原本就有的韭菜，还多了瓠子、葫芦等，家里有堂姐回来的时候买的几根瓠子，正好加上肉和韭菜做生煎包。

  做生煎包速度也快，把肉切小丁，不需要剁碎，然后把瓠子擦丝，在热水里焯软，捞出来攒一下水分，放在案板上随便剁两刀。最后把馅儿放在一起，再切一些韭菜碎进去，把之前攒的一点白白的猪油搅进去，抓上一小把虾皮，没有秋油就用凉白开搅和点大酱进去，最后加上适量的盐巴。

  发面团整好，搓长条，然后切出一个个小剂子，略擀开一些，然后就把调好的馅儿包进去，不需要像包子那样十八个褶，直接捏口然后把收口朝下放即可。

  等包好了，大锅烧热，淋上一些菜籽油，再把小包子一个个收口朝下摆在锅里。

  聂红花在那里喊：“娘你多加点油，油少了炉包糊嘎巴不好吃。我大姐不是刚买了一斤回来吗？”

  聂母拍了她一巴掌，让她一边做活儿去，别裹乱，不过到底还是狠狠心又往锅里加了一勺油。

  这两天堂姐犹豫再三，今天过午终于鼓起勇气，去跟绣衣楼管事婆子说聂母的意思，掌柜的特意找她说话，给她涨一百工钱，以后一个月四百钱，还说来年这时候就给涨到五百。又说她心灵手巧不用两年就能当高级绣娘，到时候一个月有一两。

  至于聂母的活儿，因为其他妇女做的都是没多少技术含量的活儿，针线差不多的妇女都能做，减少工作量也没什么，并不肯给涨钱。

  但是聂母的织成履不能不做，因为现在没几个能做的，他们一双给涨了三十个钱的工钱。

  这一次涨工钱可真是破天荒的了。

  以前聂母表示过好几次，管事婆子都不给涨，这会儿因为聂青禾那里需要人手，聂母想减少工作量，绣衣楼的管事婆子和二掌柜反而急了。

  堂姐还怕二婶不高兴，特意买了一斤油回家。

  聂母听着她不想回家勾发网还是想去绣衣楼，也没勉强她。毕竟不是自己亲闺女，而且孩子大了都有自己主意，青禾她就管不了，红花再过阵子怕是也管不住了，聂母想得开。

  她当时还对堂姐说：“云朵，你不用顾虑太多，你在咱家这些年，咱都把你当自己家人的。你这决定也不是坏事，我和你叔都支持呢，就跟支持青禾一样。”

  堂姐当即表示涨的钱也给一半家里，聂母拒绝了，让她留着攒嫁妆。

  只是她觉得绣衣楼给侄女的工钱还是少了，就以侄女这个手艺，现在五百钱一个月也可以的，非要来年才给涨，也是够抠门的。

  之前没去给聂青禾帮忙，这会儿又不回来给聂母帮忙，而聂母一句不好听的都不说，脸子都没拉一点，堂姐自己心里反倒有点不得劲，她就张罗着给聂小力继续做衣服。

  专门做夏衣的布料，单薄吸汗，穿着凉快。

  聂红花见了酸得不行，忍了又忍才没说小弟是个赔钱货，这读书花钱，好几年没有回报，还得给他多做衣裳多费布料呢，不是赔钱货才怪呢。

  聂小力对三姐的脸色洞若观火，立刻就嗅到酸味儿，怕三姐变身酸鸡，赶紧张罗着继续学今天的功课。

  聂小力老师付一赚五私家小课堂开始啦！

  这时候铁锅把发面煎出了酥脆的噶扎，生煎飘出了香喷喷的味道。聂青禾又调了一碗稀面浆水，然后直接淋洒在生煎上。包子被面浆水淋过，越发面色莹润，泛着油光。而面浆水一接触到锅底，顿时发出嗤啦的声音，香气四溢，锅底也发出咕嘟咕嘟地冒泡声。

  聂母就把锅盖盖上，又往灶坑里填了两根细柴火，锅底有水大火也不会糊锅，可以熟一下包子皮和馅儿。过了一会儿，屋子里白气缭绕，她就抽掉柴火只余满灶坑的红火。

  这样等红火变成灰烬，锅里的生煎包也熟了。

  聂红花也顾不得勾发网，催着聂小力赶紧剥蒜，她来捣蒜泥。

  等蒜泥捣好，生煎也出锅了。

  虽然聂母不舍的用细面，还是用了杂粮面，但是有肉和油水的滋润，包子鼓鼓囊囊的，别提多可爱了。底下则是煎的金黄梆硬的噶扎，有些火候大的是橙红色，油汪汪的看着越发有食欲。

  聂青禾直接就着油锅又做了个青菜汤。