第七十五章发展
第七十五章发展
杨鲁氏知道柳枝看不上自己儿子，一时恼怒，谁叫自己儿子硬是被这浪蹄子迷了心窍呢。不过再左的性子上头也有父母压着，翻不出花来；臭丫头现在嘴巴爽快爽快，等她过门就在自己手下了，到时再好好收拾收拾、教她懂得什么叫做人媳妇的规矩。
爹在家里自己行事就不能肆无忌惮，柳枝只能尽量找空隙往满香楼转个圈，主要是去叮嘱不可以偷工减料，面团少揉一道、油皮少一勺猪油、肉馅少斩一遍，固然能省钱，可起得酥、馅的味道就会有微妙的区别。
“猪肉要买新鲜的，一定要处理干净。炒酱一定要用冰糖，冰糖要碾碎啊，越碎越好。”她唠唠叨叨，冯娇娇对这属于自己的事情也很上心，每天亲自跑厨房盯着：“小枝，这些就交给我吧。我都记着呢，还有每天开始做活都要检查他们手洗干净没，要扎袖口，包头巾。”
随着销量看涨，柳枝跟冯金宝商量。“五哥我有个想法，能不能让师傅们分工呢？比如何师傅专门揉面，小丁专门择料，小乙切料。这样大伙对自己手上的活更熟，而且有什么问题也知道该找谁。”
“最最重要的是，这样一来不会因为缺了谁而整个活转不开。”
冯金宝是负责管理楼面的，他略一思考确实觉得新鲜，时下伙计是从打杂跑腿做起，十八班活计样样俱全，出师后再找一门出尖儿的手艺专心发展。然而一细想从商家的角度这样更精准而且更划得来，一个面面俱到的大伙计至少要五六年的培养，可一个专门洗菜的却不需要费什么功夫。
还有独门配方也减少外流的机会，别人问起来，烧火的只知道烧火，剁馅的只知道剁馅。窥不见全貌。
冯金宝越想越可行，小试一回发现意外有效益，厨房里不再忙起来乱糟糟张三找不到李四，谁做什么都固定好了，开工自己做自己的就是，上下环节都有人接手，不用操心。
这般好用的手法瞅个空子冯金宝跟回花石县的大哥说了，自己是最小的，又是庶出，讨好了大哥也为以后日子打算。
以后冯家如同肋插双翅般发达、这独特的管理方式功不可没，此处不提。
而下个月正好是做黄豆酱的时候，柳枝叫冯娇娇和冯金宝陪着一起找了个借口出门，直奔外婆家。她想好了，这个钱干嘛不给舅舅家赚呢。
舅舅李荣看到外甥女脸颊浮着健康的粉色很是高兴，冬天里的变故谁都不开心，家里男孩多女孩少，柳枝小时候又招人疼，舅舅很是宠她。
现在外甥女活泼又开朗的样子，舅舅比赚钱还高兴，直接说：“你们要豆酱搬几坛子去就是了，什么买不买的。”
“舅舅，他们是开酒楼的，用得多，这次你送几坛子，下次他们还想吃怎么办呢？不能老是送呀，所以干脆说好价格，定好数目，你们精心点做就是了。”
冯饼卖得很顺利，每天一百只都能卖完还不够，他们尝试了一下，发现一百是个最均衡的数字，偶尔有剩下的也剩不了多少；而且这是现在满香楼的师傅们能够忙得过来不至于敷衍的一个范围。
柳枝不赞成一下就扩大：“这才一个月，现在人们都是吃个新鲜，等慢慢的再看要不要扩大。”满香楼毕竟不是专门的点心铺子。
冯娇娇也同意：“让他们时不时的买不到，这才显得我们的饼好啊。”
冯饼销售渐渐成稳定趋势。冯娇娇每天坐镇、还抛头露面的亲自吆喝也给这冯饼加了不少热闹的料。冯大老板的闺女亲卖的饼！能从一个娇滴滴的大小姐手里接过这饼，顿觉得这饼比别人家里的都好吃了几分呢。
“听说冯掌柜让娇娇做小生意，做得还不错呢”李氏坐在床上给柳旺补着衣服，一边闲聊着。
“他就是喜欢胡闹，娇娇给他惯成什么样子了，我们家闺女没那个福气，只跟着娇娇学了不少臭脾气。”柳旺不以为然，又对李氏说“天晚了别补衣裳了，仔细眼睛熬红了，如今我们家也是越来越好，过几天你带着俩个女儿去织金坊做冬衣去。”
早上柳旺开了铺子，交代小甲看着店，自己则慢慢的踱到满香楼。天色还早，就有不少人在排队了，果然生意很好。满香楼的伙计看见柳旺笑着打招呼：“柳掌柜你想吃饼还用得着排队吗？”
另一个机灵的赶紧扯了他走“饼出炉了，快去搬来，这么多人等着呢”。柳旺见他们古古怪怪，心里疑惑。冯金宝满头大汗的出来，叫一声“柳叔”，显然是万般忙碌里挤出时间来招呼的。
冯金宝把柳旺引到一张靠江景的桌子，叫着伙计上一壶茶，四个饼。柳旺看他店铺里实在忙，就说：“我不坐了、饼就包起带走吧。”
路上一边走一边不由羡慕冯癞头的好福气，会生儿子不说，儿子个个都能干；就连看上去憨傻的冯娇娇也有几分经商的才干，一个饼也做得这般红火。想到自己家那桀骜不驯的大女儿就一阵闷气，想想柳条心情才好转。
回到家里，李妈已经摆好桌子，雪白的大米粥，碧绿的腌蚕豆，还有咸鸭蛋对切开两瓣，金黄的汪着一窝油。腌咸蛋柳枝觉得怎么都比不上李妈，也缠着李妈要诀窍，李妈笑着说：“好姑娘，腌咸蛋哪里有什么方子，家家户户都这么腌的。要说呢，就是手气，我们那地方的人腌菜之前都要手气好的人在缸子里搅一下，腌出来的东西保管不会坏。”（注：这里的手气是指手巧）
柳旺让李妈拿个盘子把冯饼切开送上来，李氏笑着说：“闻着真香，听说每天就卖一百只呢。”
李妈咂舌：“一百只每天能都卖完也不少了。”
柳条吃了第一口却疑惑起来：“味道跟姐姐做的千层饼好像啊。”李氏尝了也感到惊奇，就是大女儿的手艺嘛。
柳旺想起伙计的话，看着柳枝脸色都沉下去：“这饼怎么回事、你在里面掺和了？”
“娇娇想做生意，吃了我做的月饼觉得好吃，我就给了她方子。”这个事情迟早大家都会知道，她和娇娇、五哥商量好对外就这么说，她把配料方子给了娇娇的。
没想到她这么坦然，仔细一想却也说不出她哪里做错了。柳旺气道：“你胆子大了，从明天起不许你和冯娇娇来往，你们在一起就装神弄鬼。”
柳枝脱口而出：“我和小春哥你也不许、我和冯娇娇你也不许；我和谁在一起都没好事、爹你干嘛不干脆送我去做姑子好了？”
杨鲁氏知道柳枝看不上自己儿子，一时恼怒，谁叫自己儿子硬是被这浪蹄子迷了心窍呢。不过再左的性子上头也有父母压着，翻不出花来；臭丫头现在嘴巴爽快爽快，等她过门就在自己手下了，到时再好好收拾收拾、教她懂得什么叫做人媳妇的规矩。
爹在家里自己行事就不能肆无忌惮，柳枝只能尽量找空隙往满香楼转个圈，主要是去叮嘱不可以偷工减料，面团少揉一道、油皮少一勺猪油、肉馅少斩一遍，固然能省钱，可起得酥、馅的味道就会有微妙的区别。
“猪肉要买新鲜的，一定要处理干净。炒酱一定要用冰糖，冰糖要碾碎啊，越碎越好。”她唠唠叨叨，冯娇娇对这属于自己的事情也很上心，每天亲自跑厨房盯着：“小枝，这些就交给我吧。我都记着呢，还有每天开始做活都要检查他们手洗干净没，要扎袖口，包头巾。”
随着销量看涨，柳枝跟冯金宝商量。“五哥我有个想法，能不能让师傅们分工呢？比如何师傅专门揉面，小丁专门择料，小乙切料。这样大伙对自己手上的活更熟，而且有什么问题也知道该找谁。”
“最最重要的是，这样一来不会因为缺了谁而整个活转不开。”
冯金宝是负责管理楼面的，他略一思考确实觉得新鲜，时下伙计是从打杂跑腿做起，十八班活计样样俱全，出师后再找一门出尖儿的手艺专心发展。然而一细想从商家的角度这样更精准而且更划得来，一个面面俱到的大伙计至少要五六年的培养，可一个专门洗菜的却不需要费什么功夫。
还有独门配方也减少外流的机会，别人问起来，烧火的只知道烧火，剁馅的只知道剁馅。窥不见全貌。
冯金宝越想越可行，小试一回发现意外有效益，厨房里不再忙起来乱糟糟张三找不到李四，谁做什么都固定好了，开工自己做自己的就是，上下环节都有人接手，不用操心。
这般好用的手法瞅个空子冯金宝跟回花石县的大哥说了，自己是最小的，又是庶出，讨好了大哥也为以后日子打算。
以后冯家如同肋插双翅般发达、这独特的管理方式功不可没，此处不提。
而下个月正好是做黄豆酱的时候，柳枝叫冯娇娇和冯金宝陪着一起找了个借口出门，直奔外婆家。她想好了，这个钱干嘛不给舅舅家赚呢。
舅舅李荣看到外甥女脸颊浮着健康的粉色很是高兴，冬天里的变故谁都不开心，家里男孩多女孩少，柳枝小时候又招人疼，舅舅很是宠她。
现在外甥女活泼又开朗的样子，舅舅比赚钱还高兴，直接说：“你们要豆酱搬几坛子去就是了，什么买不买的。”
“舅舅，他们是开酒楼的，用得多，这次你送几坛子，下次他们还想吃怎么办呢？不能老是送呀，所以干脆说好价格，定好数目，你们精心点做就是了。”
冯饼卖得很顺利，每天一百只都能卖完还不够，他们尝试了一下，发现一百是个最均衡的数字，偶尔有剩下的也剩不了多少；而且这是现在满香楼的师傅们能够忙得过来不至于敷衍的一个范围。
柳枝不赞成一下就扩大：“这才一个月，现在人们都是吃个新鲜，等慢慢的再看要不要扩大。”满香楼毕竟不是专门的点心铺子。
冯娇娇也同意：“让他们时不时的买不到，这才显得我们的饼好啊。”
冯饼销售渐渐成稳定趋势。冯娇娇每天坐镇、还抛头露面的亲自吆喝也给这冯饼加了不少热闹的料。冯大老板的闺女亲卖的饼！能从一个娇滴滴的大小姐手里接过这饼，顿觉得这饼比别人家里的都好吃了几分呢。
“听说冯掌柜让娇娇做小生意，做得还不错呢”李氏坐在床上给柳旺补着衣服，一边闲聊着。
“他就是喜欢胡闹，娇娇给他惯成什么样子了，我们家闺女没那个福气，只跟着娇娇学了不少臭脾气。”柳旺不以为然，又对李氏说“天晚了别补衣裳了，仔细眼睛熬红了，如今我们家也是越来越好，过几天你带着俩个女儿去织金坊做冬衣去。”
早上柳旺开了铺子，交代小甲看着店，自己则慢慢的踱到满香楼。天色还早，就有不少人在排队了，果然生意很好。满香楼的伙计看见柳旺笑着打招呼：“柳掌柜你想吃饼还用得着排队吗？”
另一个机灵的赶紧扯了他走“饼出炉了，快去搬来，这么多人等着呢”。柳旺见他们古古怪怪，心里疑惑。冯金宝满头大汗的出来，叫一声“柳叔”，显然是万般忙碌里挤出时间来招呼的。
冯金宝把柳旺引到一张靠江景的桌子，叫着伙计上一壶茶，四个饼。柳旺看他店铺里实在忙，就说：“我不坐了、饼就包起带走吧。”
路上一边走一边不由羡慕冯癞头的好福气，会生儿子不说，儿子个个都能干；就连看上去憨傻的冯娇娇也有几分经商的才干，一个饼也做得这般红火。想到自己家那桀骜不驯的大女儿就一阵闷气，想想柳条心情才好转。
回到家里，李妈已经摆好桌子，雪白的大米粥，碧绿的腌蚕豆，还有咸鸭蛋对切开两瓣，金黄的汪着一窝油。腌咸蛋柳枝觉得怎么都比不上李妈，也缠着李妈要诀窍，李妈笑着说：“好姑娘，腌咸蛋哪里有什么方子，家家户户都这么腌的。要说呢，就是手气，我们那地方的人腌菜之前都要手气好的人在缸子里搅一下，腌出来的东西保管不会坏。”（注：这里的手气是指手巧）
柳旺让李妈拿个盘子把冯饼切开送上来，李氏笑着说：“闻着真香，听说每天就卖一百只呢。”
李妈咂舌：“一百只每天能都卖完也不少了。”
柳条吃了第一口却疑惑起来：“味道跟姐姐做的千层饼好像啊。”李氏尝了也感到惊奇，就是大女儿的手艺嘛。
柳旺想起伙计的话，看着柳枝脸色都沉下去：“这饼怎么回事、你在里面掺和了？”
“娇娇想做生意，吃了我做的月饼觉得好吃，我就给了她方子。”这个事情迟早大家都会知道，她和娇娇、五哥商量好对外就这么说，她把配料方子给了娇娇的。
没想到她这么坦然，仔细一想却也说不出她哪里做错了。柳旺气道：“你胆子大了，从明天起不许你和冯娇娇来往，你们在一起就装神弄鬼。”
柳枝脱口而出：“我和小春哥你也不许、我和冯娇娇你也不许；我和谁在一起都没好事、爹你干嘛不干脆送我去做姑子好了？”