他从来没有经商的经验，所以有些地方还是欠考虑，比如人手太少、忙不过来的问题。

  一来杨苑也只是挂名的跑堂，宋阮不可能真的让他去做这些记菜名、端菜送菜的活计。而来如果让张书生去兼职跑堂，又太大材小用，更何况柜台里还存着账本、得有人时时刻刻地看着。

  杂役倒还好，京城里的青壮年劳动力还是很好找的，若是嫌麻烦，从家里调几个小厮过来也可以。只是这厨子的名额却难倒了宋阮。

  毕竟他这饭馆和别的地方不太一样，主要靠的就是他自己的手艺，偏偏这系统赠送的福利只能宋阮一个人有。

  其他的菜色还好，毕竟还有系统发的盐、油等，加了这些佐料，味道无论如何都不会差到哪里去。但是像红烧肉、莲蓉包这样的经典菜色，却只有他一个人可以做得出来。

  他左思右想，还是决定招两个厨艺不错的大厨、并且重新修改菜牌、分成两个价位。低价区则是由大厨们操刀，有系统的调料来辅佐味道；而高价区则是由他亲自操刀，上面主打的就是他的拿手菜，走高端路线。

  宋阮是个行动力非常强的人，说干就干、绝不含糊，第二日他挂了个暂时停业的牌子，然后东跑西跑，先招了两个人，一个跑堂一个杂役；又考虑了许久，选取了两位饭菜口味都不错的民间大厨，约定好立刻上岗。

  这段时间里他还特地去别的大酒楼考察了一番，虽说大酒楼里伙计就有好几十个，但是最基本配置也就是这样几个人，更何况宋阮店小，暂时也不需要招太多。

  等到大厨和杂役们上了岗、宋阮也把他们的名字等信息登记在册，按理说到现在为止，就应该算是满足了任务的条件了。但是当他再次打开面板的时候，上面的提示还是显示着‘未完成’。

  这样的情况持续了好几天，宋阮不得不开始怀疑自己是不是人手招的太少，没有达到系统的满意度。

  他左思右想想了老半天，还是想不出什么头绪，打算去找杨苑商量商量。

  宋阮在前堂没找到人，便绕道去了后门，想看看杨苑是不是在厨房吃花生糖，他的脚刚跨进院子，就听见一阵说话声隐隐约约地飘到了他的耳中。

  “你说这店开了好几天，到底有没有生意啊？”

  一个声音略粗的男人郁闷地蹲在厨房说道。

  宋阮听出这是他前阵子刚招进来的厨子，高高瘦瘦的，很有经验的模样。

  紧接着另一个声音就响了起来，“地方有点偏了，人少也正常。”

  这便是另一个厨子了。

  宋阮对他有点印象，他身材略胖，个子也不高，来的时候还被杨苑当面嘲笑像一个球。

  “哎，那宋小公子真是个会嚯嚯的少爷，都不动点脑子，店开在这里能有生意不？”高瘦的男人说话有些含含糊糊的，像是在吃着什么东西，“老子都在这破地儿闲了好几天了，这灶除了咱们自个儿吃饭，我就没烧起来过。”

  “生意迟早会有的，你瞎操什么心。”

  那小胖厨慢吞吞地说道，“还有，你也别老偷拿店里的五花肉了，你要是再拿，小心我告诉掌柜的。”

  “……”

  宋阮微微眯起了眼睛，抬起右手轻轻地摩挲着左手手腕上的珠串。

  那高瘦的厨子还来不及说话，一个新来的小杂役忽然从前堂里跑了过来，看见宋阮后眼睛一亮，大声嚎了一嗓子，“掌柜的！咱们来生意了！”

  他话音未落，宋阮就听见了厨房里盘子掉在地上，发出了极其清脆、清晰的一声‘啪’。

  第22章